扒拉出锅了是什么意思(扒拉子怎么蒸)

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导读:老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于扒拉出锅了是什么意思和扒拉子怎么蒸的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享扒拉出锅了是什么意思以及扒拉子怎么蒸的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!一、豇豆扒拉做法食材:豇豆、半头蒜切末、1大把干辣椒切丝、花椒1小把、淀粉做法:豇豆洗净后掰段、

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于扒拉出锅了是什么意思和扒拉子怎么蒸的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享扒拉出锅了是什么意思以及扒拉子怎么蒸的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

一、豇豆扒拉做法

食材:豇豆、半头蒜切末、1大把干辣椒切丝、花椒1小把、淀粉

做法:

豇豆洗净后掰段、沥干水分后+2勺淀粉,抖一抖让豆角都均匀的裹上淀粉

锅里油烧热,分批下豆角炸至略微焦黄就捞出(大概3-5分钟)然后再次复炸20s左右捞出!

锅里少油倒入干辣椒、花椒、蒜末炒香,倒入炸好的豆角,+半勺鸡精+半勺白糖+小半勺盐+1勺香油,快速扒拉均匀出锅!还可以撒点白芝麻

二、扒肉什么意思

扒肉是草原牧民最常用和最喜好的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。常年好像已形成这样一种概念,即到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全大白草原食俗风味和情趣,虚此一行。

牧民不消手扒肉招待客人,就不能完全表达本身的心意。因此,用手扒羊肉款待远方客人,在蒙古草原区域已成为一种定规。

三、扒拉子怎么蒸

主料:洋芋

配料:面粉西红柿葱姜蒜盐味精鸡精泽蒙油酱油花椒面八角面

制作方法:

1.将洋芋去皮洗干净,用擦子擦成细丝,清洗干净,沥干水分,用面粉拌匀,上蒸笼蒸20分钟;

2.将西红柿清洗后切好,起锅烧油,下入葱、姜、蒜,随即放入切好的西红柿,加入盐、味精、鸡精、花椒面、八角面,炒成西红柿酱;

3.将蒸熟的洋芋扒拉子,拌上西红柿酱即可出锅

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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