虾酱配饼子下一句(摊虾酱饼怎么做)

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导读:大家好,今天来为大家解答虾酱配饼子下一句这个问题的一些问题点,包括摊虾酱饼怎么做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~本文目录虾酱饼怎么做塘沽虾酱做法漠河

大家好,今天来为大家解答虾酱配饼子下一句这个问题的一些问题点,包括摊虾酱饼怎么做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 虾酱饼怎么做
  2. 塘沽虾酱做法
  3. 漠河虾酱的吃法

一、虾酱饼怎么做

需要准备的材料:鸡蛋、油、虾酱、小葱。

5、往锅中倒入适量油把蛋液倒入摊平。

6、最后用小火慢煎至两面金黄就行了。

二、塘沽虾酱做法

1、刚买来的虾丝不用清洗,很干净,如果水份不多也不用沥水,因为在发酵的过程中水份会蒸发一部分,成品会很稠

2、加入盐拌匀。一斤虾加2两盐。不怕咸,就怕不咸。不咸易坏。

3、放阳台盖上纱布(我没有盖纱布)晒太阳,每天搅拌一到两次,图为第2天的样子。

4、第13天发成这样就可以了,这就是传说中的蛋白质变成氨基酸了吗?

5、好伴侣,大饼卷虾酱炒鸡蛋味道还不错。

三、漠河虾酱的吃法

一半葱叶一半葱白,葱不要太碎。很多人把虾酱和大葱鸡蛋放一起打散同时下锅可是那样太咸,也腥,最好是先炒虾酱,然后再放大葱和鸡蛋。葱软了就没有葱的味道了。

原料:用颜色紫红没杂鱼的上品虾酱2汤匙、大葱2颗切成寸段。鸡蛋4个、花椒油、味精

制作方法:鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用,锅烧热油,葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。

在盘内薄薄铺上一层虾酱,厚度不要超过1毫米,然后视盘子大小打上1-2个鸡蛋,上锅蒸一刻钟即可.如此处理可保持虾酱的原口味.

锅热加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末,加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了

鸡蛋打散加火腿丁、葱末、水拌匀,敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。

用料:油少许,葱丝少许,虾酱、豆腐,鸡蛋两个

做法:先将豆腐切小丁,下油略煎,去水分,盛出;油烧热,下葱丝,可适量多些(葱和虾酱是很配的),放虾酱,不停翻动,防止糊锅,大概两、三分钟炒出香味,下豆腐,略炒,下打散的鸡蛋,是其不要单独成型,附着在豆腐上为好。继续翻炒,看着比较散,较干就可以出锅了,卷煎饼吃很棒。煎饼本身较硬,豆腐软,搭配很好吃。豆腐不要煎的很硬,不要几面都煎成金黄色,略煎就好,也可不煎,后面多炒会,另外一定要把豆腐切小些。

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