香港人港猪是什么意思(白猪是什么意思)

各位老铁们好，相信很多人对香港人港猪是什么意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香港人港猪是什么意思以及白猪是什么意思的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、没文化到香港做什么工作好

当然是做暴徒了，往哪里一坐，就有人给钱，时不时还可以打人，骂人。不过你也要小心点，虽然人家吃肉你喝汤，最终你可能会被猪队友打伤一只眼的，而且也不会知道未来会不会一生都呆在监狱里面了。

二、白猪是什么意思

白猪是从国外进口过来的品种猪，具体的时间是从1950年开始的，比如说：长白猪，约克夏都是属于“白猪”，这种猪毛长，而且颜色发白，关键的就是它长得很快，一般这种长白猪在8个月就能够涨到两三百斤重，但是由于后来喂养的技术提高，快的甚至3个月就可以出栏了。

它的优点就是瘦肉非常多，也就是我们现在经常在菜市场买到的猪肉，也叫“饲料猪”。

三、香港食品安全有多严

非常严，机制不同于大陆

香港如食品安全法规严格在港犯规成本高

香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品从内地进口，虽然偶有食品安全事故发生，但食物的整体合格率多年来维持在高水准上。供港生鲜物资以极高的抽检合格率，成为品质的代名词。

香港执行食品安全工作的主要机构是编制达1.2万余人的食物环境卫生署，其辖下的食物安全中心承担监管职责，中心人员大都是专业人士，包括医生、化验师、营养专家等。平时，食环署一线职员会像警察一样，在各区巡查。该中心抽取各种食物样本，一年完成检测6万多个。

食安中心采用世界卫生组织倡导的“从农场到餐桌”策略，一是源头管制，食用动物必须产自当地权威机构审查认可的农场或加工厂，有卫生证明书。二是在运送抵港的边境关口，对新鲜农产品进行快速和全面的检验。

2023年食安中心共监察到约1800宗食品安全事故。事故一旦发生，中心立即与卫生当局、进口商及分销商联络，同时政府发出警告信，指令商户停售、销毁或收回有关食品，追查问题来源。如有足够证据，提出检控。

香港食物检测执行的标准较高。现实中，香港检出有问题的食物也是五花八门，例如从银鳕鱼中查出汞，竹笙的二氧化硫超标，蔬菜中残存除害剂“毒死蜱”，大闸蟹含二恶英，鲮鱼罐头里有孔雀石绿……还有频现的假冒有机蔬菜等。

香港规管食物的法律非常严格，主要有《公众卫生及市政条例》、《食物安全条例》，还有很多相关细则规例，共同编织成一张法律的密网。一旦违反，就不是行政处罚那么简单，而是按犯法来提告，“对簿公堂”成为寻常事。

香港注重法治，居民一旦留有案底，就难以在社会立足。犯法成本高，其震慑力相当强大。

香港市民对食物要求较高，业主操作认真，大家都对涉及消费者权益的事情“斤斤计较”。

记者走访湾仔街市，已开档10余年的珍宝肉食公司东主黄伯说，他家卖的肉食进货渠道正规，每天凌晨进货5只猪、1头牛，几乎日日销售一空。黄伯告诉记者，他家很少有“隔夜肉”，就算卖头一天剩下的，也会大减价并告知顾客，“大家盯得紧，卖鲜肉可得谨慎”。

曾有市民在长沙湾一超市购买一罐火腿猪肉，开启后发现有10粒银色颗粒，怀疑是水银。举报到食安中心化验后，证实确为水银，经销商马上回收有关批次1000箱共4.8万罐。

“知道每一棵菜的来源，我们才敢将它摆上货架。”已在百佳超市集团工作20载的品质及食安总监张思定从超市菜篮中拿起一包小白菜，向记者解释说，“别小看这个条形码，它能显示种植这些菜的农场名称及位置、播种及收割日期，甚至所用农药的种类、衰退期等”。

这套完整的“农场检定”系统由百佳于2001年首次创立，是全港第一且唯一由超市推出的“溯源制”食品安全系统。向每一棵菜“寻根”，张思定一做就是23年。

新鲜肉类也可“追本溯源”。张思定说，每天百佳会在政府公开拍卖中挑选品质上佳的活猪，经政府屠房屠宰、清洁并盖章后，迅速运至百佳上水食品分发中心进行细致切割和药品测试。

过期食品如何处理？张思定说，“过了保质期限的，绝对不留”。

的确，无论大店小铺，香港商家对临近保质期的食物，普遍以大幅度打折出手。连菜贩都不吝惜，到点了低价卖瓜，早点回家。

为了保障公众参与，香港政府还实行完备的信息公开制度。食安中心的网页有大量的食物警告，每月还出台食品安全报告。政府不定期发布各类食物检测结果，详细列明检测问题样本的名称、制造商、产地。新闻公报、教育小册子和业界指引等，也是告知市民的途径。

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