韩国灌肠药是什么意思(韩国糯米血肠的做法是什么)
导读：大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韩国灌肠药是什么意思，韩国糯米血肠的做法是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、韩国糯米血肠的做法是什么用料：新鲜猪血，蒸熟的糯米，玉米粉，姜末，把油渣剁碎成末，一起混合，盐巴味精比例自己调整，不要放面粉，制作过程：新鲜粉肠，先对着一头吹起，看有没有漏气，漏气的话就剪短，用绳子绑住一头，开始灌，过程不要急
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韩国灌肠药是什么意思，韩国糯米血肠的做法是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、韩国糯米血肠的做法是什么
用料：新鲜猪血，蒸熟的糯米，玉米粉，姜末，把油渣剁碎成末，一起混合，盐巴味精比例自己调整，不要放面粉，
制作过程：新鲜粉肠，先对着一头吹起，看有没有漏气，漏气的话就剪短，用绳子绑住一头，开始灌，过程不要急，垂直灌，一边灌一边把馅往下挤均匀。煮的时候，变色后记得拿牙签锉，容易熟透。
二、米肠不放猪血的做法
用料
后腿肉1000克
糯米450克
玉米粒85克
豌豆粒60克
胡萝卜粒50克
生抽15克
老抽10克
蚝油10克
白糖2克
盐12克
葱姜水110克
十三香2克
红曲米粉2克
胡椒粉2克
白酒3克
香油5克
软糯Q弹～米肠的做法步骤
步骤1
?糯米提前泡一夜
步骤2
?后腿肉剁碎
步骤3
?玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒
步骤4
?肉馅中加入提前泡好的葱姜水、老抽生抽、糖盐、红曲米粉、十三香、胡椒粉等调料，顺时针搅拌均匀，让肉馅上劲
步骤5
?这是上劲后的肉馅
步骤6
?肉馅中加入泡好的糯米、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒抓拌均匀
步骤7
?拌好的馅料腌制2小时
步骤8
?肠衣一头对准水龙头，往肠衣中灌水，把肠衣清洗干净
步骤9
?清洗后的肠衣中加水，倒入料酒浸泡30分钟
步骤10
?用灌肠器灌肠，灌制7分满，这是灌肠多次掌握的经验
步骤11
灌好的糯米肠用线系出自己所需的大小，用牙签在肠上扎小孔
步骤12
放入蒸屉上，锅中加入，水开后中小火蒸40分钟，再焖10分钟
步骤13
蒸熟后剪掉线
步骤14
软软糯糯！
软糯Q弹～糯米肠的小贴士
??灌肠时，一定要7分满，否则蒸的过程中容易爆开
??一次灌肠太多可以放冰箱冷冻保存
??喜欢吃肉多的朋友，可以减少糯米的量，增加肉的量，口重的朋友可以适量增加食盐的量
三、胶州血肠谁家好
胶州市逯记猪血灌肠店。
办公室地址位于青岛胶州市中云办事处市中小区8号网店，于2014年09月05日在工商局注册成立，在店铺发展壮大的9年里，我们始终为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务。
关于韩国灌肠药是什么意思到此分享完毕，希望能帮助到您。
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