阳极蛋糕模是什么意思(请问蛋糕模的阳极是什么意思)

编辑：www.91px.com 2024-01-31 10:25:51 浏览：

导读：大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下阳极蛋糕模是什么意思的问题，以及和请问蛋糕模的阳极是什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！一、三能烘焙模具6英寸活底布丁蛋糕模(阳极)是什么意思就是三能牌

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下阳极蛋糕模是什么意思的问题，以及和请问蛋糕模的阳极是什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、三能烘焙模具6英寸活底布丁蛋糕模(阳极)是什么意思

就是三能牌的蛋糕模具尺寸为六寸活底就是底部有一块可以拆卸的板，方便新手脱模阳极的话就是说一种特性，耐腐蚀、卫生，安全无毒，材质也比较轻我是建议买阳极的因为我用起来好像比硬膜来的顺手

二、活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极)有什么区别

都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。

硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。阳极铝合金的活底模具，通用性最佳的选择。

三、请问蛋糕模的阳极是什么意思

蛋糕模具阳极是对铝合金模具进行表面膜处理的技术,目的是为了防止铝制模具在高温下游离出来,起到隔离的作用,从而不会损害人体健康。阳极涂层是一层电镀膜,在铝合金表面做了一层保护层，使得铝合金不容易分解和析出，因此无论对模具还是对人体，都有一个保护作用,但是质地相对较软,怕划伤,注意不要用硬质的东西清洗。阳极表面处理特性:

1.耐化学腐蚀---耐硷、耐酸2.不氧化---干净、卫生、无毒、使用寿命长3.卫生---符合食品卫生要求4.强度高，具有9-11度硬度，坚固耐用5.材质轻，比重只有铁质的1/3，更轻巧6.传热快，节省烘焙时间，节约成本阳极产品使用说明：1.新购买的阳极处理的器具在使用前，需先将内部洗净，再用温火烘干后，方可上油使用。

2.每一次烘烤完成后，请用软抹布或软质塑料刮板，清除残留在器具中的残余物。

3.器具使用一段时间，最好用温水加入少量中性洗洁精将残留物用软抹布彻底清洗一次。阳极产品使用注意事项：1.请勿使用尖锐金属品，百洁布及化学清洁剂擦拭。2.请勿在水中或清洁剂中浸渍过久。3.使用时要上下取放，储存堆积时要小心轻放，尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤。

4.阳极处理器具的烘烤温度低于250度，尽量保证受热均匀，且不可以空烧。

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