蜂蜜波美度是什么意思(波美度与蜂蜜浓度的关系)

各位老铁们好，相信很多人对蜂蜜波美度是什么意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蜂蜜波美度是什么意思以及波美度与蜂蜜浓度的关系的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、波美度是什么意思

波密度是指蜂蜜的浓度，又称波美度，确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高，比重就越大，浓度与波美度两者成正比，故在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度。

二、蜂蜜的度是什么意思

蜂蜜度数其实是波美度，一种表示蜂蜜浓度的单位。

波美度，也就是人们通常所称的蜂蜜度数，是蜂蜜的浓度表示单位，不过特别提醒，波美度不是百分比！波美度是蜂蜜比重的另一种单位，蜂蜜浓度越高，比重就越大，浓度与波美度两者成正比，人们在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度，成为了一种习惯性的叫法，实质上两者是有区别的，不是一个概念。

三、蜂蜜的标签上的“波美度”，是什么意思

蜂蜜是蜜蜂从植物花朵上采集回来的花蜜，经蜜蜂充分酿造，排除多余水分，成熟封盖后从蜂巢中分离出来的。 其重要的衡量指标就是它的浓度，国际通用单位是波美度。国家标准中规定，波美度42度为一级蜂蜜,含水量为17%，保存2年以上，41度为二级，含水量为19%，40度为三级，含水量为 21%，保质期在一年。低于40度的蜂蜜严禁上市，标准浓度是以气温20摄氏度为准。一般来说，蜂蜜喜欢在冬天结晶在气温（13-15度），状态成猪油或细粒状。蜂蜜90%都会结晶（除槐花、柠檬外），浓度越高，结晶越多越快（除椴树蜜和油菜蜜之外）高浓度蜂蜜会整体结晶，浓缩蜜、调和蜜一般不会，结晶蜂蜜到热天会逐渐熔解。在冬天，可用60摄氏度左右的温水隔水加热半小时，不能用滚烫的开水，因为过热的温度会破坏蜂蜜的营养成分。

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