面包机做蛋糕的配方窍门
导读:本文为大家介绍面包机做蛋糕的配方窍门,下面和小编一起看看详细内容吧。很多妈妈都会选择购买面包机,这样她们就可以DIY很多美味的食物,从而丰富自己的生活,也给全家人一个健康的饮食环境。但你知道面包机也可以做蛋糕吗?下面就跟着小编来看看面包机做蛋糕的步骤以及用面包
本文为大家介绍面包机做蛋糕的配方窍门,下面和小编一起看看详细内容吧。
很多妈妈都会选择购买面包机,这样她们就可以DIY很多美味的食物,从而丰富自己的生活,也给全家人一个健康的饮食环境。但你知道面包机也可以做蛋糕吗?下面就跟着小编来看看
面包机做蛋糕
的步骤以及用面包机做蛋糕的注意事项吧!
面包机
一、面包机做蛋糕的步骤
1、准备食材
鸡蛋4个,细砂糖120克,低筋面粉130克,鲜牛奶、色拉油各30克。还要准备工具:电动打蛋器一个和大小碗两个。
2、蛋清蛋黄分离
打开四个鸡蛋,将蛋清和蛋清分别放入干净无油无水的容器中,用勺子把蛋黄挖出来,注意使用方法,最好用热的锅圆勺,蛋清里一定不能有蛋黄。
3、打蛋清
蛋白中加入几滴白醋和12克左右的白糖,用手动打蛋器打出大的鱼眼泡。加入12 克白糖,搅拌直至形成细腻光滑的泡沫。加入12 克白糖,搅打蛋白直至形成干峰。打匀并放入冰箱。
用面包机做蛋糕的步骤
4、打蛋黄
蛋黄中加入约12克白糖,用打蛋器搅拌,然后加入40克鲜牛奶和40克菜籽油。面粉中加入少量泡打粉和适量盐,拌入蛋黄中搅拌均匀。使用搅拌器搅拌均匀。不要向一个方向搅动。呈十字形上下搅拌。只要时间不是太长,就不用担心消泡。混合直至均匀且无颗粒。能。
5、混合并放入面包机
将打好的蛋清加入蛋黄糊中,搅拌均匀,然后倒入剩下的三分之一蛋清,搅拌均匀。将所有蛋黄糊倒入面包机桶中,轻轻摇晃,排出大气泡,选择烘烤按钮,将时间设置为一小时,然后取出面包桶,倒扣在冷却架上,摇匀轻轻地,因为它是不粘桶。墙壁可以轻松地落到冷却架上。
使用面包机做蛋糕时的注意事项
二、面包机做蛋糕注意事项
1、制作面包前,先清除面包机内外的杂质。
2、面包机工作时,保持通风孔畅通,不要将其放置在易燃物品上。
3、使用面包机时,请勿频繁打开上盖,以免影响烘烤效果。
4、待面包机完全冷却后,擦拭干净并擦干,然后放入机器中。
面包机清洗
以上就是小编给大家分享的用面包机做蛋糕的步骤以及用面包机做蛋糕的注意事项的相关知识。希望对您有所帮助。
好了,面包机做蛋糕的配方窍门的介绍到这里就结束了,想知道更多相关资料可以收藏我们的网站。